Comer bien, estar mejor!!

Comer bien es parte importante de un estilo de vida saludable. Somos lo que comemos, o mejor dicho, lo que digerimos. Comer bien influye no sólo en nuestro estado físico sino también en nuestro estado mental.
La nutrición juega un importante papel en enfermedades como el cáncer y los padecimientos coronarios, pero también en la depresión, el estrés, la ansiedad otros padecimientos.
Hay cientos de dietas y tendencias en cuanto a nutrición se refiere, pero muchas de estas no tienen ningún fundamento, no se basan en investigaciones serias o en estudios objetivos, sólo en conjeturas y muchas veces ni siquiera en eso.
Lo importante es llevar una dieta balanceada y saludable, siempre. Hacerlo por un día o una semana, incluso por un mes no tiene mucho sentido.
Solemos relacionar las dietas con comer menos, pero no consisten en eso, podríamos decir que el cambio a una dieta saludable consiste en comer más alimentos saludables y menos de los que no lo son, tampoco consisten en privarnos absolutamente de todo lo que nos gusta, sólo bajar la frecuencia con que consumimos aquellas cosas que no son tan saludables!

Veamos 6 tips de la Universidad de Washington:

1- Cómo se come es tan importante como qué se come. Es decir no es la comida en nuestro plato lo único importante, sino la forma en que la comemos. Comer despacio y en compañia de otros es una buena forma de comer. Si comemos sentados mirando el televisor o trabajando, no notamos lo que estamos comiendo.
2-Incluir la mayor cantidad posible de colores de frutas y vegetales, son bajas en calorias pero llenas de nutrientes.
3- Comer carbohidratos saludables y granos enteros. Menos pan blanco y arroz blanco.
4- Comer grasas saludables y limitar las grasas poco saludables. Un ejemplo de grasas saludables son las nueces, la palta y no comer tanta carne y otras comidas grasosas.
5- La carne roja no es la única proteína. Hay muchísimas otras fuentes de proteínas para incorporar en la dieta. Mucha carne roja puede impactar en forma negativa en la salud.
6- Limitar el consumo de azúcar y sal. No se trata de dejar de consumir azúcar y sal, sino simplemente limitar su consumo.

Similares conclusiones se pueden sacar del plato saludable sugerido por la Universidad de Harvard.

ESTA ES LA TRADUCCIÓN:

                                            PLATO SALUDABLE

* ACEITES SALUDABLES. Usar aceites saludables (como oliva o canola) para cocinar, en ensaladas y en la mesa. Limitar la manteca. evitar las grasas trans.
* VEGETALES. Cuantos más vegetales y más variados, mejor. Las papas y las fituras francesas no cuentan como vegetales.
* FRUTAS. Comer muchas frutas de todos los colores.
* AGUA. Beber agua, te o café (con poco o nada de azúcar). Limitar la leche y los lácteos (1-2 porciones al día) y jugos (1 pequeño vaso al día). Evitar bebidas azucaradas.
* GRANOS ENTEROS. Comer variedad de granos enteros (como pan integral, pasta integral y arroz integral). Limitar los granos refinados (como arroz y pan blancos).
* PROTEINAS SALUDABLES: Elegir pescado, pollo, frijoles y nueces. Limitar la carne roja y el queso, evitar manteca cortes grasos y otras carnes procesadas.

 PERMANECER ACTIVO!

No es tan complicado, no lo creen??

El conflicto

El conflicto está definido como una situación de apuro, desgraciada y de difícil salida.

Cuando el conflicto es entre dos partes, la mediación es una forma de resolverlo.

La mediación es un proceso en el cual las partes en conflicto recurren a un tercero imparcial, el mediador, quien, a través de distintos mecanismos, tratará de mejorar la comunicación entre ellas y las alentará a encontrar una solución a conflicto que contemple la satisfacción de los intereses de ambas. Esta definición es propia.

El conflicto suele surgir de una deficiencia en la comunicación, por lo que básicamente si se consigue mejorar la comunicación, la relación entre las partes cambiará, evolucionará y éstas serán capaces de resolverlo por si mismas, en colaboración una con otra, sin que un tercero, como podría ser un árbitro o un juez resuelva sin atender a sus voluntades.

Sin embargo, también podría ser posible llegar a resolver el conflicto sin la presencia de ningún tercero, siempre que las partes conozcan algunos principios de la resolución alternativa de conflictos y los apliquen voluntariamente y a conciencia, o que uno de ellos lo haga responsablemente y con el único interés de resolver la situación colaborativamente. 

Cuáles serían los pasos?

-Escuchar al otro contar los hechos.

- Repetir lo escuchado evitando toda connotación subjetiva para confirmar que se escuchó y si se entendió bien lo que el otro quiso decir. Escribirlo.

- Pedirle al otro que haga lo mismo, escuchar y repetir evitando las connotaciones que se cuelen en nuestro propio relato de los hechos. Que lo escriba.

- Separar los intereses de las posiciones, de cada una de las partes. Una posición es una pretensión concreta, por ejemplo: quiero que mi pareja vuelva a casa antes de las 12 del mediodía todos los días. El interés detrás de esa posición es la razón por la que sostengo la posición, en este caso podría ser que quiero que almorcemos juntos y entro a trabajar a las 12:30 hrs por lo que si se hace tarde antes de que llegue a casa comeré sola. La posición del otro por ejemplo sería: Me conviene quedarme a almorzar en el trabajo. El interés es que así puede cobrar horas extras en lugar de salir antes para llegar a su casa a las 12. Escribir todo.

- Hacerse esta pregunta: Cómo podremos hacer para que podamos satisfacer mi interés -se escribe el interés- a la vez que el del otro - se escribe el del otro. En este ejemplo: Cómo podremos hacer para que puedas cobrar horas extras y yo no tenga que almorzar sola?

- Que cada uno escriba a solas 50 o 100 diferentes opciones, o las que les parezca, pero muchas, de tal forma que también se escriban opciones descabelladas.

- Ponerlas en común y analizar cada una, hasta las descabelladas.

- Cuando alguno esté cansado o apurado por terminar, se termina y se fija otra reunión con día, hora y duración del encuentro, para analizar las opciones.

- Si no se encuentra acuerdo se fija otro día y hora, si se encuentra una opción se pone por escrito, se firma y se queda cada uno con una copia, lo acordado se escribe con todo detalle, es importante, el acuerdo también debe incluir un plazo luego del cual se fija una nueva reunión para analizar como va el acuerdo, y así se va avanzando.

Les digo algo: Funciona.

Controlar las emociones negativas intensas

Para controlar o manejar las emociones negativas, veremos cuatro métodos, que tienen distintos propósitos pero en su conjunto son útiles para mantener el pensamiento lógico y racional en su lugar. Estas son técnicas para utilizar cuando estamos enfrentando una situación que nos llevará a sentir una emoción intensa:

-Identificar, describir  y cuantificar las emociones negativas.
-Estrategias de relajación.
-Tácticas de distracción.
-Tácticas de auto-consuelo.

Identificar y cuantificar las emociones negativas

La primer estrategia es mencionada por Dan Siegel y consiste en "nombrar la emoción para domesticarla". y finalmente dejarla pasar. Justo en el momento en que la emoción surge, se la deja ir. Hay una frase que dice "esto también pasará" y es útil en muchas situaciones. Cualquier cosa que sintamos, situación en la que estemos, invariablemente pasará, asumirlo, reconocerlo, reducirá el nivel de la emoción.

Por ejemplo, ante el primer signo de advertencia de enojo, decirnos algo como "Estoy sintiendo enojo, no soy el enojo que estoy sintiendo y esto pasará." Decir esto nos sacará del hoyo en el que nos mete la intensidad de la emoción y la suavizará.

Identificar, describir y cuantificar las emociones negativas nos llevará a una reducción significativa de la intensidad de las emociones.
Esta estrategia consta de dos etapas. La primera de ellas es identificar y describir o nombrar, decir algo en ese sentido, por ejemplo en este momento estoy sintiendo angustia, miedo, temor, tristeza, culpa, lo que sea, luego, en la segunda etapa, nos decimos "no somos la emoción que estamos experimentando y que eso va a pasar y dejarlo ir.

Estrategias de relajación

Lo próximo que podemos hacer para controlar las emociones negativas intensas es hacer algo que nos relaje.
Estar relajado es incompatible con estar sintiendo una emoción intensa.
Lo que debemos encontrar es actividades o situaciones que nos hagan sentir relajados.
Hay tres estrategias para esto:
-Imaginación guiada a través de los 5 sentidos.
-Relajación muscular progresiva
-Respiración profunda.

La imaginación guiada es simplemente imaginarnos en un lugar agradable, sentirnos en ese lugar, ver lo que hay alli, con los 5 sentidos, imaginarnos lo que vemos, imaginarnos lo que olemos, lo que escuchamos, lo que sentimos.

La relajación muscular progresiva es bastante simple, hay que concentrarse en diferentes áreas del cuerpo, tensamos ese área del cuerpo, todo lo que podamos, nos imaginamos que así es cuando nos sentimos infelices,  entonces nos relajamos, relajamos la tensión, nos liberamos, sentimos relajación y así con el resto de nuestro cuerpo. Nos tensionamos, liberamos la tensión, nos relajamos y sentimos la relajación. Es como sentirse infeliz, angustiado,  así como nos llega el sentimiento, lo dejamos ir.
Cuando liberamos la tensión nos focalizamos en esa sensación positiva en el cuerpo.

La respiración profunda es una forma de ralentizar todo nuestro sistema. Nos concentramos en respirar despacio, aspirando por nuestra nariz, notando nuestros pulmones expandirse, exhalar por la boca, notando nuestros pulmones y abdomen bajando. Lo hacemos 10 o 20 veces. Luego nos auto evaluamos, hemos tomado el control de nuestras emociones?

Tácticas de distracción

Esta técnica consiste en cualquier cosa que desvíe nuestra atención de aquello que nos esta perturbando.
Marsha Lenaham desarrollo un acrónimo que incluye diferentes técnicas de distracción: ACCEPTS.
A: ACTIVIDADES: realizar actividades, hacer algo más, ocupar la mente en otra cosa, si lo conseguimos, la emoción se va.
C: CONTRIBUIR:  hacer algo por  alguien más, pone nuestro pensamiento en otro lado y así conseguimos también controlar la emoción.
C: COMPARAR: compararnos con otro que se encuentra en una situación en la cual sentirnos mal es nada comparado con otra persona que tiene sobradas razones para sentirse así.
E: EMOCIONES: hacer algo que nos provoque una emoción opuesta a la negativa que sentimos. Si es tristeza, encontrar algo que nos haga felices, si sentimos enojo, algo que nos haga sentir calma.
P: PONER la emoción lejos, en otro lado: imaginarnos poner esa emoción en una cesta, encerrarla, arrojarla lejos, poner distancia entre la emoción y nosotros.
T: THOUGHTS (pensamientos)  pensar en cosas que nos hacen bien, introducir pensamientos agradables, sobre cosas que nos hacen sentir bien, vacaciones, amor, hijos,
S: SENSACIONES: realizar actividades que nos produzcan sensaciones intensas, por ejemplo tomar un cubo de hielo y deslizarlo por nuestra mano, o tomar una ducha caliente, provocar otra sensación en el cuerpo, que competirá con la que nos hace sentir mal.

Tácticas para auto-calmarse o controlarse
Utilizar los cinco sentidos para percibir cosas que disminuyan la intensidad de nuestra emoción negativa. Que podemos tocar, que nos haga sentir más calmados, que podemos escuchar, que podemos ver, que podemos oler...
Cuando estamos mal, tenemos que cuidar de nosotros mismos, aunque sea difícil, darnos el permiso de auto calmarnos, auto controlarnos.

No se trata de evitar las emociones negativas, sino evitar que la intensidad de las mismas nos haga comportarnos de formas que luego nos arrepentimos.

La intesidad de las emociones

Todos tenemos emociones, éstas tienen distintos niveles, desde lo sutil hasta lo excesivamente intenso y perjudicial. Las emociones intensas pueden interferir con nuestra habilidad de pensar claro y tomar decisiones acertadas.

Todos experimentamos ansiedad. La ansiedad, en muchos casos está justificada, se siente temor como respuesta a una determinada circunstancia o hecho de la vida. Si la ansiedad se torna muy intensa, tendremos un ataque de pánico. Todos también experimentamos enojo, pero si esta emoción se intensifica demasiado, el enojo se transformará en violencia. De la misma forma la tristeza puede convertirse en depresión y tener una visión triste y negativa de la vida. Todas las emociones pueden ir de lo normal a lo excesivo y entonces originan comportamientos que pueden resultar altamente problemáticos. La felicidad también puede transformarse, en su nivel intenso en mania, ocasionando tanta excitación que sea imposible dormir e incluso comportarse dentro de lo habitual creando, por ejemplo situaciones más riesgosas de lo necesario.

Cuando nuestras emociones pasan de lo normal a lo excesivo, es el momento de plantearnos la necesidad de manejarlas, ya que podemos perder nuestra capacidad de pensar de forma lógica y racional.

Las emociones negativas, cuando son realmente intensas hacen que nos comportemos de formas que nosotros mismos desaprobamos haciendo las situaciones peores para nosotros y también para quienes nos rodean. Es importante hacer una autoevaluación de nuestras reacciones emocionales y ver como se comportan ante determinadas situaciones. En algunas situaciones es normal tener emociones negativas como la tristeza o el temor, sin embargo, cuando se tienen en situaciones donde no hay relación entre la situación y la emoción, entonces  se torna necesario manejar dicha emoción.

Las emociones negativas

A muchos nos habrá pasado alguna vez que hemos hecho o dicho algo "en el calor del momento" de lo que luego nos hemos arrepentido y preguntado - Cómo pude haber hecho o dicho algo asi?. En qué estaba pensando.  Realmente no estábamos pensando en nada, estábamos siendo avasallados por una emoción intensa. La amígdala, el epicentro emocional de nuestro cerebro, toma el control y domina nuestro pensamiento y nuestro comportamiento.

La mejor forma de controlas nuestras emociones negativas para que esto no suceda es desde el comienzo, es como la metáfora de la avalancha en la montaña, cuando es más fácil detenerla?: en su comienzo, cuando se mueven las primeras piedras o en la base de la montaña cuando montones de rocas se nos vienen encima?.

Una de las formas de detener el nivel de intensidad de una emoción es imaginarse que se tienen botones y que al presionar algunos de ellos, las emociones se activan. Debemos conocer cuales son esos botones. Imaginemos que son rojos, algunos grandes, otros pequeños. Los grandes son aquellas situaciones que realmente hacen sentir verdaderamente enojados, verdaderamente ansiosos, verdaderamente tristes. Los botones pequeños son las cosas que nos hacen sentir todo eso, pero sólo un poco.

Cuando se experimentan emociones intensas se produce un paso de la calma a la no-calma. Cualquier situación que hace ir desde la calma hacia la inquietud, es uno de esos botones, y hay que descubrirlos. Pueden ser personas, cambios, actitudes, comportamientos, lo que sea, hay que descubrirlo.

Emociones

Sobre las emociones.

Oscar Wilde no quería estar a merced de sus emociones, quería usarlas, disfrutarlas y dominarlas, quería controlarlas, al menos ese es el significado de una de las frases que se le atribuye:

"I don`t want to be at the mercy of my emotions. I want to use them, to enjoy them and to dominate them."

 (No quiero estar a merced de mis emociones. Quiero usarlas, disfrutarlas y dominarlas.)

                                                

Tener el control sobre las emociones tiene una relación directa con ser una persona que tiene resiliencia, la capacidad humana de asumir con flexibilidad situaciones límites y sobreponerse a ellas. Una persona resiliente lleva una vida más plena y feliz. Si no tenemos el control de nuestras emociones, pueden ellas tomar el control de nuestra vida?. Probablemente si, por eso aprender a manejar las emociones estresantes, cultivando emociones positivas, está íntimamente relacionado con el bienestar.

Cuál es el propósito de nuestras emociones, para que existen?

Las emociones ayudan a aprender, a generar memorias, a comunicarse y también motivan. Son experiencias subjetivas que combinan reacciones físicas y cognitivas. Provocan reacciones físicas ya que influyen en la cantidad de latidos del corazón, el ritmo de la respiración, la temperatura de la piel, y también provocan reacciones cognitivas, tales como pensamientos o imágenes relacionadas con la percepción real o imaginaria del exterior.

Las emociones surgen como respuesta a un evento real o imaginario,  proveen información sobre ese evento, comunican algo del entorno o de lo que anticipamos para el futuro o reflexionamos sobre el pasado. Las emociones motivan la realización de determinados comportamientos y acciones, diferentes tipos de emociones motivan diferentes formas de comportamiento.

Beneficios de las emociones

Las emociones son parte inherente de ser humanos y de obtener lo mejor de la vida, son beneficiosas en muchos aspectos:

1- Motivan y  llenan de energía.

2- Proveen feedback con el medio ambiente. Por ejemplo si sentimos enojo, tenemos pensamientos de enojo, nos compele a defendernos y en muchos casos esto es útil.

3- Son importantes para la memoria y el aprendizaje, las cosas que tienen carga emocional, son más fáciles de recordar en el tiempo.

4- Las emociones le dan sabor a la vida. 

Emociones positivas y negativas

Las emociones negativas son aquellas que acompañan experiencias desagradables, las sensaciones corporales, las imágenes y pensamientos son desagradables. Lo que sucede entonces es que se focaliza la visión, la atención y el comportamiento. Por ejemplo la ansiedad ocasiona que la atención se focalice en aquello que la produce, para resolverlo, para dejar de sentir ansiedad y en ese sentido esta emoción negativa es útil. Otro ejemplo es el enojo, que focaliza la atención en aquello que lo origina, y el comportamiento se dirige a tratar de detenerlo o salir de la situación completamente.

Es en este sentido que las emociones negativas limitan la atención o la focalizan en determinado hecho o situación y limitan también el comportamiento, orientándolo a que cese la situación o hecho que produce la emoción negativa.

Las emociones positivas en cambio, acompañan experiencias agradables,  tienen el propósito de abrir nuestro pensamientos y nuestro comportamiento. Por ejemplo la alegría nos lleva a ser mejores en lo que estamos haciendo, el orgullo nos lleva a tener más confianza y alcanzar más cosas. El interés nos lleva a aprender mas.

Tanto las emociones negativas como las positivas tienen su valor y utilidad, unas focalizan y limitan nuestros pensamientos y comportamientos, mientras que las otras los amplían.

Existe otro momento?

Ahora

Existe otro momento, o es sólo el ahora?

La palabra ahora, tiene varios significados según se utilice de una forma u otra. En este caso se usa con el significado que la Real Academia Española le da al término como adverbio, ahora mismo, en este mismo instante. Es muy importante conocer el significado de las palabras, conocer muchas y sus posibles usos nos permite comunicarnos mejor con este mundo que nos rodea, como podemos expresar lo que pensamos o lo que sentimos, cómo podríamos entender lo que el otro piensa o siente si no es a través de las palabras, y en un contexto donde estas palabras signifiquen lo mismo para ambos...

Sólo existe el ahora, de eso no tengo dudas. El pasado ya fue y el futuro, cuando llega se convierte en ahora, por lo tanto, que mas se puede decir si uno no es más que un pensador aficionado: lo único real es el ahora. Cuando pensamos en el futuro, y lo que deseamos para ese momento, en realidad estamos pensando lo que queremos para otro ahora, porque de eso se trata la vida, de un montón de momentos presentes...
Bueno, de tanta brillantez me estoy encandilando.
Hagamos que este ahora valga la pena... que pena?, no ahí va de nuevo:
Hagamos que este ahora valga. (y nada de pena).
Me gusta escribir, ahora estoy escribiendo, por lo tanto mi ahora vale, y el tuyo?
En este ahora estás leyendo, te gusta leer?, que vas a hacer en los otros "ahora" de tu vida?

En este blog te propongo muchísimas cosas para hacer justo ahora!!